文 / 沈瑜   攝影 / 賴永祥、陳之俊   2019-08-30

★原文來源　https://www.gvm.com.tw/article/68036

講到企業「接班」，大部分人想到的多半是製造業、服務業的家族傳承，然而，在有著「花的故鄉」美稱的彰化田尾鄉，也正展開傳承作業。當地許多花卉園藝事業早已一代傳一代，光復以降，已來到第二代、第三代了。

《遠見》2019年8月號封面（數位專題）介紹過田尾的花卉產業，擁有200多年種花歷史的田尾與周遭鄉鎮滿地馨香，供應台灣幾乎一半的花卉產量。

當地商家獨創一套亦農亦商的模式，也發展出一套「接班學」。

搭上西進風潮 百萬名樹熱銷海外

來到田尾中山路二段，建地750坪，以白色做基底的別墅及外牆格外醒目，最眼睛一亮的是別墅前一棵棵百萬名樹真柏、黑松、羅漢松……「周記園藝」是董事長周森論的家，同時也是景觀樹「展示區」，他將住宅結合觀賞園區，供遊客及當地人遊覽。

周森論是花卉苗木世家第二代。1970年代，田尾盛行種菊花，他的父親也跟進，後來改種苗木，從此定調周記園藝的發展。

圖／周記園藝董事長周森論。

雖然高中學的是食品加工，但周森論很清楚自己未來會回到「本業」，畢業後他接觸到高爾夫球場市場，開始幫家裡供樹種給高爾夫球場，藉此觀察球場植物的布置，邊賣樹邊學習。

之後因緣際會接觸到佛法，周森論在中台禪寺惟覺老和尚身邊學習，而周家也與中台禪寺結緣，二哥負責經營種植，周森論負責採購，幫中台禪寺綠化造景，將榕樹、茄苳，上千棵老樹種滿整個禪寺，至今仍持續維護與剪修。

這時周森論開始萌生創業念頭。「不想靠家人，想自己做一番事業，闖闖世界。」他開始嘗試各式工作，包括跑到化妝品公司當業務。

但是他繼而又想，自己學到爸爸純熟種植技術，應該善加運用並改進，「老一輩比較擅長種植，卻鮮少會做景觀。」為了增進景觀技藝，周森論赴日學習，從鋤草、挖樹從頭學起。

那時候許多台灣樹種開始外銷到大陸，1998年他跟上這股風潮，到大陸拓展生意，以台幣買進樹種，再以人民幣賣出去，整整有五倍價差，讓事業攀上顛峰。

直到近幾年，大陸打奢，陸商也開始種景觀樹，2016年左右，他才回台灣，專注開拓內需市場。最大願望是在田尾蓋一家「花園酒店」，「田尾還沒有一間好的飯店，希望我能完成夢想，以服務鄉親。」周森論說。

爺爺種樹子孫獲利 邱瑞龍感念園藝百年基業

同樣做景觀園藝，彰化縣園藝花卉公會理事長邱瑞龍已是第三代，邱瑞龍的爺爺民國9年開創瀧禾園藝，「早期台灣很少園藝造景公司，我爺爺算是少數的先河，他買樹苗回來種、嫁接、播種，再定期讓樹『吃藥』『整形』，維持樹的健康和美觀。」

邱瑞龍原本學的是運動行銷與管理，並沒有想承接家族事業，直到20年前父親退休後才接班，主業為銷售景觀樹及進行園藝造景設計，仍繼續兼職台體大老師。

雖然接手近百年家業，邱瑞龍卻與時俱進，早年爺爺手繪設計圖，到了邱瑞龍手上，使用3D動畫替客戶規劃庭園景觀。

園裡有些樹比邱瑞龍還年長，「很多樹齡動輒數十年，從我爺爺那輩開始種，歷經我爸，才由我收割。」今年6月才賣了一株羅漢松給一家台中集團，進帳100萬元，他謙虛地說，「種樹是世代積累的成果，我今天能賣出100萬，多半是上一輩的努力換來成果，是前人種樹後人乘涼。」

爸爸引進神秘果 廣善園藝外銷20多國

有人選擇繼承本業，有人則透過轉型創新，讓家族事業得以永續經營。田尾公路花園協會總幹事張威智經營的「廣善園藝」裡面，種滿一株株可改變味蕾的魔法果實「神秘果」。

先吃下一顆神秘果，再喝一口檸檬汁，原本酸澀的味道，神奇地變得甜滋滋！運用在醫療上，可以緩解癌症患者做化療的味覺障礙，及糖尿病患者不能吃甜的狀況。

這一顆顆神奇的果實，是張威智的父親從國外引進的。張威智的爺爺原本從事塑膠業，1990年，父親經商旅行，首次接觸原產地為非洲的神秘果，開始引進神秘果，並與學校共同研究大量的繁殖方法。

圖／田尾公路花園協會總幹事張威智。

大學讀會計的張威智，原本也沒想過承繼家業，看到爸媽在拓展新產品時，苦惱人力不夠的窘境，就毅然決然回家。

其實大學就常在暑假回家幫忙的他，1990年代逢景氣高峰，正是園藝產業興盛之時，張威智笑說，「暑假回來一趟，就把學費賺回來了。」

2000年，張威智接班後，研發由爸爸負責，弟弟負責生產，他與太太則是跑展場與行銷。他們並與一些醫院合作，在衛教時間建議患者以神秘果代替高糖食品。

張威智積極參加國際展覽會，增加神秘果的曝光，與各國經銷商洽談，做國外食品商的ODM（專業委託代工），以此打進歐美等20多個國家，主要客戶為在美國的社區型診所，2011、2012年達到全球神秘果市占率8、9成。還曾有國際知名食品企業前來洽詢合作意願。

張威智接下父業後，開始做電商，並建立品牌，還在美國成立分公司，以此接觸到末端消費者。「神秘果市場雖小，但單一產品利潤可達4成！」廣善目前是全球神秘果市場第二品牌，他們希望兩年後能重返市場第一的目標。

三代接手 開創花卉園藝事業

許多花卉業者也邁入第三代。當年，彰化縣田尾公路花園協會理事長李立宇接手經營父親的「金牌園藝」，現在也要將一身絕活傳給孩子。

圖／彰化縣田尾公路花園協會理事長李立宇。

「老二原本就是讀景觀，常來幫忙，比我還勤勞。」李立宇積極培訓孩子，要他從最勞力的工作做起，從搬貨、澆水、鋤草、除蟲等，到前端客戶接待、管理都要會，「不只會做基層，也要用頭腦做事。」現在孩子也開枝散葉創業，而李立宇跟他說，只支助他開業第一個月，第二個月就要自己營運。

直至今日，到田尾、永靖等地，仍可見綿延不絕的花叢樹苗，正是這些業者生生不息傳承花卉事業的豐碩成果。